Safran in Fäden aus Persien, 10 g, im Glas


Safran in Fäden aus Persien, 10 g, im Glas

Artikel-Nr.: 1005-0002

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100 g = 529,00 €


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Sie haben schon tolle Erfahrung mit Safran, benutzen dieses köstliche Gewürz regelmäßig und überraschen Ihre Freunde gern mit ausgefallenen Kreationen? Für Sie sind unsere 10-Gramm- und 15-Gramm-Gläser die richtige Wahl.

Unser persischer SafranContor-Safran in Negin-Qualität zeichnet sich durch besonders lange Fäden und seine tiefrote Färbung aus. Sein Crocingehalt von 266 verleiht ihren Gerichten ein wundervoll leuchtendes Gelb. Die optimalen klimatischen Bedingungen und die klare Luft des persischen Hochlandes lassen eine besonders hohe Konzentration von Safranal in den Fäden entstehen, welche das überwältigende Aroma und den phänomenalen Duft unseres SafranContor-Safrans in Ihre Küche zaubern.

Vom Safran aus dem Kaschmir unterscheidet sich der persische Safran durch eine besonders bitter-süße, rauchige Note.

Die Negin-Qualität übertrifft die spanische Coupe-Qualität. Der Safran wird bei uns unter optimalen Bedingungen gelagert und nach Ihrer Bestellung frisch eingewogen und im Geschenkglas versandkostenfrei in Deutschland an Sie geliefert. Durch den Versand im Glas ist das Aroma des Safrans optimal geschützt. Außerdem kommen die Safranfäden durch die stabile Verpackung stets in perfekter Form und Länge bei Ihnen an.

Weitere Produktinformationen

Herkunft Persien, Region Mashad
Jahr der Ernte 2017
Qualität Negin
Crocinwert (Färbekraft) mind. 266
Picrocrocinwert (Bitterkeit) mind. 95
Safranal (Aroma) mind. 42
Zusätze ✓ ohne Farbstoffe ✓ ohne Geschmacksverstärker ✓ ohne künstliche Aromen
Laktosefrei Nein
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Zubehör

Produkt Hinweis Status Preis
Safran in Fäden aus Persien, 5 g Safran in Fäden aus Persien, 5 g
Safran in Fäden aus Persien, 15 g Safran in Fäden aus Persien, 15 g
Safran in Fäden aus Persien, 25 g Safran in Fäden aus Persien, 25 g
Safran in Fäden aus Persien, 50 g Safran in Fäden aus Persien, 50 g
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